Siam Mary
El Siam Mary es la versión tailandesa del Bloody Mary, bautizado con el antiguo nombre del país: Siam. Su sabor picante-umami lo distingue, gracias a ingredientes como salsa de pescado, chile y jengibre. Se adapta fácilmente a dietas veganas usando aminos de coco.
Equipo
- Colador de malla fina
- Licuadora eléctrica
Ingredientes
- 3 pza chiles tailandés
- 5 gr wasabi
- 10 pza albahaca en hoja
- 10 pza cilantro (ramas)
- 5 gr cayena molida
- 500 ml jugo de tomate
- hierba de limón
Instrucciones
- 1.Mesclar todos los ingredientes en un vaso de licuadora o procesador de alimentos y licuar hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados;
- Colar la mezcla para remover cualquier residuo arenoso;
- Servir escarchando la copa y acompañar con rodajas de lima o naranja agria y hielo al gusto.