Moka de caramelo salado
El Moka de Caramelo Salado combina espresso, cacao y caramelo con un toque de sal marina. Inspirado en tendencias francesas, equilibra dulzura y fuerza. Su espuma cremosa y sabor profundo lo convierten en una de las bebidas más apreciadas por baristas y amantes del café artesanal.
Equipo
- Cafetera Italiana
- Olla de acero inoxidable
Ingredientes
- 150 ml leche de vaca
- 30 gr chocolate en polvo
- 30 ml espresso
- Salsa de caramelo salado
- Crema batida al gusto
Instrucciones
- Hervir la leche en una olla pequeña;
- Añadir las dos cucharadas de chocolate en polvo y mezclar muy bien para incorporar ambos ingredientes;
- Elaborar un Espresso en tu cafetera y enseguida agrégalo a la leche con chocolate;
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos;
- Decorar un vaso con salsa de caramelo salado, verter el café con chocolate y adornar con crema batida y caramelo al gusto.