Masala Chai té negro con especias
Mezcla de Té negro con canela, jengibre, clavo y otras especias aromáticas que son la base para elaborar el conocido Masala Chai, que se toma en la India con leche de búfala.
Ingredients
- 2 pza Clavo grano
- 2 pza Cardamomo vaina
- 1 pza Canela rama
- 1 pza Jengibre fresco
- 6 gr Pimienta negra molida
- 750 ml Agua purificada
- 30 gr Té negro
- 30 gr Azúcar refinada
Instructions
- Añadir las especias, el agua, el jengibre y llevar a ebullición;
- Cocinar a fuego lento durante 5 minutos;
- Añadir la leche, el azúcar y ponga a hervir de nuevo;
- Añadir el té y ponga a hervir nuevamente;
- Cuele en una tetera o directamente en las tazas de té.