Latte Helado Chai de Calabaza
El Latte Helado Chai de Calabaza combina té chai especiado con puré de calabaza y leche, ofreciendo una bebida refrescante y nutritiva. Destaca por sus beneficios antioxidantes, origen estacional y múltiples variantes, siendo muy valorado por su sabor equilibrado y su estética otoñal.
Equipment
- Cafetera Italiana
- Licuadora eléctrica
Ingredientes
- 30 ml calabaza en puré
- 15 ml miel de maple
- 12 gr azúcar morena
- 5 gr canela molida
- 15 ml vainilla en extracto
- 5 gr jengibre molido
- 5 gr nuez moscada
- 5 gr de clavo molido
- 450 ml leche de nuez de macadamia
- 120 ml café espresso recién hecho
- Nata montada al gusto
- Canela molida extra para decorar
- Cubitos de hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparar 120 ml de café Espresso y luego déjalo a un lado para que se enfríe.
- Agregar café Espresso enfriado, 250 de leche de nuez de macadamia, puré de calabaza, miel de maple, vainilla y especias para pastel de calabaza a la licuadora;
- Licuar los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y espumoso;
- Verter el café con leche mezclado en un vaso que se llena con un puñado de hielo. Adornar con crema batida, especias y canela si se desea.