Bebida de Tamarindo con Chamoy
La bebida de Tamarindo con Chamoy es una receta tropical, saludable ysin alcohol. Combina lo ácido, dulce y picante en una preparación refrescante ideal para el sistema digestivo. Famosa en redes sociales, es perfecta para toda la familia y fácil de preparar encasa.
Equipment
- Cacerola
- Colador
- Vaso medidor
- Cuchara de madera o espátula
- Licuadora o batidora
- Vasos
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cucharita
Ingredientes
- 175 ml jugo de mango
- 175 ml jugo de piña
- 15 gr chamoy en polvo
- 300 ml Chamoy líquido
- 300 ml agua mineral natural
- 2 ltr agua mineral gasificada
- 250 ml tamarindo en concentrado
- 1 pza limón cortado en rodajas
Elaboración paso a paso
- Para los cubos de hielo mango-piña, verter los jugos de mango y piña en un molde para cubos de hielo, espolvorear un poco de chamoy en polvo y congelar por 2 horas;
- Para los cubos de chamoy, mezclar el chamoy con el agua mineral natural y verter en un molde para cubos hielos, congelar por 2 horas;
- Mezclar el agua mineral con el concentrado de tamarindo hasta integrar y refrigera;
- Formar las brochetas colocando 5 dulces de tamarindo en cada palito para brocheta. En un vaso previamente escarchado con chamoy en polvo, coloca cuatro cubos de mango-piña y un cubo de chamoy, rellenar ¾ partes del vaso con el agua de tamarindo, termina con el agua mineral, decorar con la brocheta de tamarindo y las rodajas de limón.