Bebercio de chicozapote
El bebercio de chicozapote es una bebida rica en fibra, vitaminas y azúcares naturales. Su sabor dulce y su textura suave lo hacen ideal para desayunos o colaciones. Puede prepararse con fruta fresca o procesada, y es fácil de encontrar en tiendas latinas o en línea.
Equipment
- Pocillo de acero inoxidable
- Batidora de mano o de inmersión
- jarra de cristal
Ingredientes
- 1.5 L agua desclonficada
- 60 gr sémola molida
- 30 ml vainilla en esencia
- 2 pza chicozapote
- 4 pza gotas colorante vegetal naranja
- 75 ml jarabe de maíz
- Hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar la sémola en 1 taza de agua y calentar a fuego medio hasta que los granos de sémola se espesen y dejar enfriar.
- Licuar el resto del agua con los chicozapotes, la mezcla de sémola, la vainilla, el jarabe de maíz y el colorante vegetal, mezclar hasta que se incorporen perfectamente.
- Sirve con hielo en vasos altos.