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Batido de Zapote tropical y saludable

Batido de zapote

El batido de zapote es una bebida tradicional, rica en nutrientes y sabor, ideal para mejorar la digestión y aportar energía. Puede adaptarse a versiones veganas y se usa como remedio natural. Su preparación es sencilla y su textura cremosa lo hace irresistible.
Plato Caseras
Cocina Colombia
Raciones 2 tazas

Equipo

  • Licuadora eléctrica

Ingredientes
  

  • 250 gr crema acida
  • 1 pza zapote
  • 1 pza naranjap
  • 250 ml bebida de soya sabor naranja
  • Hielo en la cantidad necesaria
  • Azúcar al gusto

Instrucciones
 

  • Pelar el zapote y retirar la semilla;
  • Licuar la pulpa con el jugo de la naranja, la bebida de soya y agregar azúcar al gusto;
  • Agregar la crema ácida y el hielo.

Notas

🍹 Notas del Beviander

Cuando el zapote está perfectamente maduro, basta con una cucharada para que su dulzura inunde todo el batido. Aconsejo evitar agregar edulcorantes; en su lugar, usar una pizca de jengibre fresco si deseas un contraste sutil. Y si lo deseas más ligero, añade hielo picado y agua mineral en lugar de leche.
Palabra clave cómo hacer bebidas fáciles en casa