Atole de Aguamiel
El atole de aguamiel es una bebida tradicional mexicana que combina masade maíz con aguamiel, ofreciendo un sabor dulce y ancestral. Rico en nutrientes, es ideal como desayuno energético. Su preparación es sencilla y conecta con la herencia cultural del maguey de México.
Equipment
- Olla de barro
- Pocillo de barro
Ingredientes
- 2 L aguamiel
- 250 gr masa de maíz de cualquier color
Elaboración paso a paso
- Colocar el aguamiel en una olla de barro a fuego lento, cuando comience a hervir agregar la masa de maíz y hasta que hierva nuevamente revolver constantemente para evitar que se pegue o queme;
- Servir de preferencia en un jarro de barro de preferencia.