Agua fresca de Pecanas y Banano
El agua fresca de pecanas y banano es una bebida cremosa y nutritiva que mezcla frutos secos y frutas tropicales. Aporta energía, antioxidantes y fibra, con entre 180 y 220 calorías por porción. Innovadora y tradicional a la vez, es ideal para prepararse en casa.
Equipo
- jarra de cristal
- Licuadora eléctrica
Ingredientes
- 200 gr nueces pecanas
- 2 pza plátanos maduros
- 175 ml miel de agave ajustable al gusto
- 1.5 L de agua
- 1 pza de canela opcional, para aromatizar
- Hielo al servir al gusto
Instrucciones
- Remojar las pecanas: Coloca las pecanas en un bowl y cúbrelas con agua caliente. Déjalas remojar durante al menos 30 minutos;
- Licuar: Escurre el agua de las pecanas y colócalas en la licuadora. Agrega los plátanos picados, la miel de agave y aproximadamente 500 ml del agua fresca. Si deseas un toque extra de sabor, añade la ramita de canela en este paso;
- Licuar hasta integrar: Procesa todos los ingredientes a alta velocidad durante 2-3 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y sin grumos;
- Diluir y servir: Vierte la mezcla en una jarra grande. Agrega el resto del agua (y el hielo si lo deseas) y revuelve perfectamente;
- Enfriar y ajustar: Prueba y ajusta el dulzor agregando un poco más de miel de agave si es necesario. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren;
- Servir: Sirve bien fría en vasos altos. Puedes decorar con una rodaja de plátano o una pecana en el borde del vaso.