Horchata de Café como tendencia en bebidas frías
La Horchata de Café exquisitez millennial, ha emergido como una de las tendencias más refrescantes en el mundo de las bebidas frías. Por ende su combinación única de sabores, que mezcla la dulzura de la horchata tradicional con el toque energizante del café, la convierte en una opción ideal para los días calurosos. Cada vez más cafeterías y restaurantes la incluyen en sus menús, atrayendo a amantes del café y de las bebidas refrescantes.
¿Origen de la Horchata de Café?
La Horchata de Café de manera similar tiene sus raíces en la rica tradición de la horchata, que se originó en España, no obstante se popularizó en México y otros países de América Latina. La versión de café se desarrolló como una variante que combina la base de arroz o semillas con café, creando una bebida que honra las costumbres ancestrales mientras se adapta a los gustos modernos.
¿Dónde se consume más la Horchata de Café exquisitez millennial?
La Horchata de Café es especialmente popular en México, donde se disfruta en diversas celebraciones y comidas. Sin embargo, su popularidad ha crecido en otros países de América Latina y en comunidades latinas en los Estados Unidos, donde se ha convertido en una bebida favorita en cafeterías y restaurantes.
¿Beneficios y propiedades de la Horchata de Café exquisitez millennial?
Además de su delicioso sabor, la Horchata de Café ofrece varios beneficios. Es una fuente de energía gracias a la cafeína, y su base de arroz o semillas proporciona nutrientes esenciales. También es una opción más ligera en comparación con otras bebidas azucaradas, lo que la convierte en una alternativa refrescante y nutritiva para quienes buscan disfrutar sin culpa.
Receta casera de Horchata de Café exquisitez millennial
Para preparar Horchata de Café casera, comienza remojando una taza de arroz y una taza de semillas de melón en agua durante varias horas. Luego, licúa la mezcla con cuatro tazas de agua, colando el líquido resultante. Agrega una taza de café fuerte, azúcar al gusto y canela. Sirve bien fría y disfruta de esta deliciosa bebida que combina lo mejor de la horchata y el café.
Horchata de Café
Equipment
- Recipente de plástico
- Licuadora eléctrica
- jarra de cristal
Ingredientes
- 100 gr arroz blanco
- 1 lts agua purificada
- 60 gr azúcar mascabado
- 50 ml leche condensada
- 100 ml leche evaporada
- 1 pza canela en raja
- 15 ml vainilla en esencia
- 60 gr café soluble
- Hielo al gusto
- Canela en polvo para decorar
Elaboración paso a paso
- Lavar el arroz para sacar el almidón y dejar remojando durante 24 horas;
- Licuar el arroz con 1/4 de canela en raja y la leche evaporada, hasta obtener una pasta fina de canela y arroz;
- Agregar el resto de los ingredientes a la licuadora junto con el azúcar mascabado y licuar hasta formar un frappe;
- Sirve en un vaso y decora con canela en polvo al gusto y una rajita de canela.
Notas
☕️ Notas del Barista – Horchata de Café
La Horchata de Café es un cruce inesperado y delicioso entre lo ancestral y lo moderno. En esta bebida, la suavidad de la horchata —hecha con arroz, canela y vainilla— se encuentra con la intensidad tostada de un buen espresso o café de olla. Como barista, te recomiendo utilizar café de tueste medio para conservar el equilibrio y no opacar la delicadeza láctea de la horchata. Para una versión más cremosa, puedes añadir leche de almendra o de coco. Si prefieres una nota más aromática, infusiona el arroz con una estrella de anís o cardamomo antes de licuar. Sírvela fría, con hielo y una pizca de canela por encima para resaltar el contraste de sabores. Perfecta para tardes calurosas o como alternativa a un café con leche tradicional. La horchata de café no solo refresca: también despierta.
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