🍋 Mejores ginebras para Cold Brew Gin Tonic
El Cold Brew Gin Tonic combina el frescor de la tónica con la profundidad del café infusionado en frío. Las ginebras con notas cítricas o herbales realzan los matices del cold brew sin opacarlo; las de estilo London Dry o las infusionadas con enebro, romero y lima son perfectas para resaltar el carácter fresco de este cóctel contemporáneo.
☕ Cómo hacer Cold Brew Gin Tonic para cócteles
La base del éxito está en la preparación del cold brew. Se recomienda un café de tueste medio, con perfil chocolateado o afrutado, infusionado por 12 a 18 horas en agua fría. El tipo de molido ideal es grueso, casi como sal marina, para evitar sobreextracción y mantener una textura limpia. Filtra con cuidado para lograr un líquido transparente, listo para mezclar con la ginebra y la tónica.
🌿 Variaciones creativas de Cold Brew Gin Tonic
En la coctelería de autor, las presentaciones y decoraciones son parte esencial del encanto. Algunos Barmen añaden piel de naranja, granos de café o flores comestibles. También existen variantes con cold brew de orígenes específicos, tónicas artesanales infusionadas con romero o pepino, e incluso versiones con hielo esférico para ralentizar la dilución y mantener la frescura por más tiempo.
🕰️ Historia y tendencia del Cold Brew Gin Tonic
La evolución de la receta original surgió de la unión entre dos mundos: la cultura del café de especialidad y la mixología moderna. Nació en cafés de vanguardia de Escandinavia y Australia, donde baristas y bartenders colaboraron para crear un cóctel equilibrado entre amargor, acidez y frescura. Hoy, es una tendencia global en barras de café y coctelerías artesanales.
🧊 Receta de Cold Brew Gin Tonic paso a paso
Para preparar esta bebida elegante, llena un vaso alto con hielo, añade 50 ml de ginebra, 60 ml de cold brew y completa con una tónica recomendada de burbuja fina y perfil neutro. Mezcla suavemente con cuchara trenzada y adorna con una rodaja de cítrico o rama de romero. El resultado es un cóctel aromático, refrescante y con la energía del café.
Cold Brew Gin Tonic
Equipo
- Coctelera acero inoxidable
- Tazón para remoja
- Vasos de cuerpo angosto y alto
Ingredientes
- 20 gr café en grano tostado oscuros
- 240 ml agua baja en sales (para el Cold Brew)
- 240 ml gin
- 120 ml jarabe natural
- 240 ml agua tónica
- 500 ml hielos
- 6 pza Limón en rodajas
- Romero
Instrucciones
- Dejar reposar café en grano por al menos una noche:
- Colar los sólidos y reservar
- Mezclar el gin con el jarabe natural y el agua tónica;
- Agregar hielos hasta que enfríe bien;
- Colocar la mezcla en el refrigerador durante unas 3 horas;
- Servir el cóctel helado en 4 vasos cortos con hielo;
- Añade 60 mililitros de Cold Brew a cada vaso;
- Puedes adornar con rodajas de limón y un poco de romero.
Notas
🍸 Notas del Barman
El Barman sugiere usar una ginebra seca con enebro marcado y cold brew de café etíope para destacar notas florales. Enfriar los ingredientes antes de mezclar mejora la textura. Si la tónica es demasiado dulce, balancea con un toque de limón. Servir en copa balón potencia la experiencia aromática.
Remoja los granos del cafe en este cuenco de acero inoxidable para el Cold Brew Gin & Tonic
Material: Acero Inoxidable tamaño: 16cm, 18cm, 20cm, 22cm, 24cm, 30cm, Tecnología de Procesos: Interior pulido, exterior cepillado Características: Gran Capacidad lavabo multiusos
adecuado para ensalada, lavar frutas, remojar alimentos. . . . Obtén este artículo pulsando aquí
