El Coconut Flat White fusión vegana revolucionado el mundo
¿Qué es un Coconut Flat White?
El Coconut Flat White es una bebida vegana que ha revolucionado el mundo del café gracias a su textura sedosa y su sabor exótico. Inspirado en el tradicional flat white australiano, esta versión sustituye la leche de vaca por leche vegetal, logrando una alternativa libre de lácteos sin sacrificar la experiencia cremosa que caracteriza a esta bebida. Su principal atractivo es la incorporación de leche de coco, aunque en muchas variantes se utiliza también leche de almendra para equilibrar el dulzor y lograr una mejor emulsión en la microespuma.
Beneficios del Coconut Flat White
Una de las principales ventajas de esta bebida es su carácter funcional. Preparada con leche de almendras, es baja en calorías, no contiene lactosa y aporta grasas saludables, además de calcio y vitamina E. La leche de coco, por su parte, contribuye con una textura rica y un sabor tropical que suaviza el café espresso, haciendo del Coconut Flat White una bebida ideal para quienes buscan opciones más digestivas y saludables sin renunciar al placer de una buena taza de café.
Opiniones y reseñas sobre el Coconut Flat White
No es casualidad que esta receta se haya convertido en una tendencia en las redes sociales. Miles de baristas e influencers comparten sus versiones de esta bebida, desde cafeterías especializadas hasta cocinas caseras. Las reseñas destacan su equilibrio entre lo intenso del café y lo cremoso de la leche vegetal, convirtiéndolo en una opción ideal tanto para quienes siguen una dieta vegana como para quienes simplemente buscan nuevas formas de disfrutar su espresso.
Comparación entre otros cafés
Aunque todos los cafés con leche comparten cierta estructura, el Coconut Flat White tiene su propio carácter. A diferencia de un latte, que lleva más leche, el flat white ofrece un sabor a café más concentrado. En esta versión, la leche vegetal resalta más que la tradicional, generando nuevas texturas y matices de sabor. Esta bebida originaria de Australia se caracteriza por su equilibrio entre potencia y suavidad, y el uso de leches vegetales abre un abanico de posibilidades para personalizarlo al gusto.
Recetas para preparar Coconut Flat White en casa
Receta fácil de preparar en casa: solo necesitas un espresso fuerte y una mezcla de leche vegetal bien texturizada. Calienta la leche de coco con un toque de leche de almendras sin hervir, bátela hasta lograr una microespuma ligera y aterciopelada. Sirve el espresso en una taza pequeña y vierte la leche suavemente sobre él, creando una superficie uniforme. El resultado es una bebida de café suave, aromática y naturalmente dulce, perfecta para las mañanas o una pausa de media tarde.
Coconut Flat White
Equipment
- Máquinade café espresso
- Molinode café
- Jarrade acero inoxidable
- Termómetro
- Espumadorde leche
Ingredientes
- 15 gr coco rayado
- 15 ml crema de vainilla francesa
- 15 gr café molido Espresso
- 65 ml leche descremada
- 210 ml agua baja en sodio
Elaboración paso a paso
- Infusionar el café y el coco en una taza;
- Mezclar la crema de vainillas francesa con la leche descremada y vaporizar en una jarra;
- Servir la mezcla al vapor en la taza de la infusión, removiendo suavemente;
- Adornar.
Notas
🫖 Notas del Beviander
“Cuando preparo un Coconut Flat White, me aseguro de usar una mezcla de leche de coco cremosa con un poco de leche de almendras sin azúcar. Así se logra el balance ideal entre textura y sabor. Caliento la leche a unos 60°C y la emulsiono con movimientos circulares para no romper su estructura vegetal. Es un café que no solo despierta el cuerpo, sino también los sentidos.”
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