☕ ¿Qué es el Café Arábica?

El Café Arábica (Coffea arabica) es la especie de café más apreciada en el mundo por su sabor suave, aroma delicado y acidez equilibrada. Originario de las tierras altas de Etiopía, representa alrededor del 60–70% de la producción mundial de café.

Se cultiva generalmente en altitudes superiores a los 800 metros, lo que favorece el desarrollo de sus complejos perfiles de sabor, con notas que pueden ir desde el chocolate y las nueces hasta las frutas y flores, dependiendo de su origen.

Aunque es más delicado frente a enfermedades y necesita condiciones climáticas específicas, su calidad superior lo convierte en la elección favorita de los amantes del buen café y los baristas.