Bebida de Almendras receta saludable es una alternativa de la categoría de leche de granos, baja en calorías y rica en vitamina E
Bebida de Almendras
La Bebida de Almendras es una alternativa vegetal saludable, baja en calorías y rica en vitamina E. Ideal para quienes son intolerantes a la lactosa, se puede preparar en casa fácilmente. Su sabor suave la hace perfecta para batidos, cafés y postres nutritivos.
Equipment
- Colador de tela
- Tazón para remojo
- Licuadora eléctrica
- Botella con tapa hermética
Ingredientes
- 100 gr almendras variedad marcona.
- 1 ltr agua baja en sales
- 3 gr de sal refinada
- 2 pza Dátiles como edulcorante
- 5 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- Dejar las almendras en remojo durante, seis horas;
- Pelar las almendras colocarlas en un procesador de alimentos;
- Añadir el litro de agua, una pizca de sal y opcionalmente, dos dátiles deshuesados o cualquier otro tipo de endulzante que sea de tu agrado;
- Batir todos los ingredientes hasta obtener una bebida completamente homogénea;
- Verter la bebida de almendras en un recipiente pasándola previamente por un colador. Se puede utilizar una bolsa para hacer leche vegetal;
- Servir inmediatamente o transfiere a la nevera para consumir fría.
Notas
Bebida de Almendras receta saludable y deliciosa
Cómo preparar Bebida de almendras casera
Preparar bebida de almendras casera es fácil y delicioso. Comienza remojando 1 taza de almendras en agua durante la noche. Escurre y enjuaga las almendras, luego colócalas en una licuadora con 4 tazas de agua. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cuela con un paño fino. Endulza al gusto y disfruta fría o caliente.Beneficios nutricionales de la Bebida de Almendras
La bebida de almendras es baja en calorías y rica en nutrientes. Es una excelente fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante, y contiene grasas saludables que benefician la salud cardiovascular. Además, es naturalmente libre de lactosa, lo que la convierte en una opción ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Su contenido de calcio también contribuye a la salud ósea.Bebida de Almendras y otras leches vegetales
La bebida de almendras se destaca entre otras leches vegetales por su sabor suave y su bajo contenido calórico. A diferencia de la leche de soja, que puede tener un sabor más fuerte, la bebida de almendras es más ligera y menos alergénica. En comparación con la leche de avena, la bebida de almendras tiene menos carbohidratos, lo que la hace ideal para dietas bajas en carbohidratos.Comparativa de Bebida de almendras hecha en casa vs las de Marcas Comerciales
La bebida de almendras hecha en casa ofrece frescura y control sobre los ingredientes, sin aditivos ni conservantes. Por otro lado, las marcas comerciales a menudo contienen azúcares añadidos y estabilizantes. Hacerla en casa permite personalizar el sabor y la textura, mientras que las versiones comerciales son convenientes pero pueden sacrificar calidad por practicidad.Bebidas o batidos que utilicen la Leche de Almendras
Batido de plátano y almendras: Mezcla plátano maduro, bebida de almendras, espinacas y un poco de miel para un batido nutritivo y energizante, Smoothie de frutos rojos: Combina bebida de almendras con fresas, arándanos y un toque de yogur para un refrescante smoothie lleno de antioxidantes, Café con leche de almendras: Sustituye la leche tradicional por bebida de almendras en tu café para un toque cremoso y ligero. Pudding de chía: Mezcla semillas de chía con bebida de almendras y deja reposar durante la noche. Agrega frutas frescas para un desayuno saludable y delicioso. Con esta guía, podrás disfrutar de la horchata de tiquisque y la versatilidad de la leche de almendras en tu dieta diaria. ¡Anímate a prepararlas y experimentar con diferentes recetas!Para dejar remojando las almendras de la Bebida de Almendras receta saludable adecuadamente
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