🥚 ¿Qué es el Advocaat?
El Advocaat crema de huevo holandesa es una crema licorosa originaria de los Países Bajos, elaborada tradicionalmente con yemas de huevo, azúcar y brandy. Su textura densa y sabor dulce la han convertido en una bebida icónica en Europa. La Historia del Advocaat holandés remonta sus orígenes al siglo XVIII, cuya receta original se atribuye a la familia Verpoorten a partir de 1876, cuando se popularizó como una bebida de lujo para ocasiones especiales. Su origen podría estar influenciado por una bebida indígena brasileña a base de aguacate, El Advocaat fue introducida en Europa por colonos holandeses, hoy en día es apreciada tanto sola como en postres y cócteles.
🍸 Bebidas similares al Advocaat crema de huevo holandesa
Existen diversas bebidas similares al Advocaat, como el rompope, el eggnog y otras cremas a base de huevo y licor. Muchas personas realizan consultas sobre su contenido de alcohol, que suele rondar entre 14% y 20%, dependiendo de la marca. Esta graduación le da un equilibrio perfecto entre dulzura y calidez.
🥛 Diferencia entre Advocaat crema de huevo holandesa y rompope
Aunque a primera vista puedan parecer bebidas similares, el Advocaat y el rompope presentan diferencias clave. El Advocaat es más espeso, con un sabor más marcado a huevo y brandy, mientras que el rompope es más fluido y generalmente más dulce, con matices de canela y vainilla.
🛒 Dónde conseguir Advocaat crema de huevo holandesa
El Advocaat se puede encontrar en tiendas o marcas especializadas en licores importados, así como en grandes cadenas que manejan productos internacionales. Marcas como Warninks o Verpoorten son referentes en calidad. También es posible adquirirlo en línea, con envíos a distintas regiones.
🍹 Recetas con Advocaat crema de huevo holandesa
Existen múltiples formas de disfrutarlo, desde servirlo frío en copa pequeña hasta incorporarlo en postres cremosos y cócteles. La receta de Cómo hacer Advocaat casero requiere yemas de huevo frescas, azúcar, brandy de buena calidad y un cocinado suave para lograr su textura característica. Preparado en casa, ofrece un sabor aún más auténtico y artesanal.
Advocaat
Equipo
- Batidor de globo
- Separador de yemas de huevo
- Dosificador trago estandar
- Cacerola de acero inoxidale
- Botella de cristal con tapa hermética
Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 600 ml leche condensada
- 3 gr cucharadita de sal
- 300 gr de azúcar
- 50 ml de coñac
- 15 ml de extracto de vainilla
- Crema batida al gusto
- Cacao en polvo al gusto
Instrucciones
- Batir las yemas de huevo, la sal y el azúcar hasta que espese la mezcla;
- Verter lentamente el coñac sin dejar de batir hasta que esté bien mezclado;
- Verter la mezcla en la cacerola y calentar a fuego lento, batiendo continuamente;
- El advocaat estará listo cuando esté bien espesado y caliente, pero cuidar de no hervir;
- Cuando la mezcla esté espesa y muy caliente, retirar la cacerola del fuego y agregar el extracto de vainilla;
- Dejar que el advocaat se enfríe y luego colocarlo en el refrigerador hasta que esté listo. Para servir en vasos pequeños o tazas de café Espresso;
- Cubra con crema batida y un poco de cacao en polvo para servir de la manera tradicional.
Integra los ingredientes del Advocaat correctamente con este vaso dosificador de trago estandar
Juego de 4 piezas de mezclador de cócteles colorido: cuchara de mezclar, filtro de hielo, taza de medir y cuchara de bar. . . . Obtén este artículo pulsando aquí
