Batido de Mamey o Zapote
El Batido de Mamey receta tropical es una deliciosa bebida tropical rica en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Fácil de preparar, se elabora con pulpa de mamey, leche y endulzantes. Es popular en la cocina cubana y caribeña, ofreciendo un sabor único y nutritivo.
Equipment
- Licuadora electica
Ingredientes
- 500 ml leche de pistache
- 120 ml leche condensada
- 110 gr azúcar
- 600 gr mamey en pulpa
- 500 gr hielo para triturar
- 3 gr sal refinada
Elaboración paso a paso
- Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, tapar y batir por 45 segundos y listo, para obtener un batido bien cremoso. Se puede agregar un poco de agua si queda muy espeso;
- Agregar los hielos, y batir por unos minutos hasta que la mezcla este totalmente fluida;
- Sirva inmediatamente;
- Cuele la leche de pistacho con una estopilla antes de servir.
- Notas Este batido se debe tomar al momento. Luego de unas horas, puede cambiar su sabor, y tornarse un poquito amargo.
Notas
Batido de Mamey o Zapote receta tropical en tu mesa
Cómo preparar la receta batido de mamey o zapote en casa
La receta de un batido de mamey receta tropical en casa es una experiencia sencilla y gratificante. Comienza seleccionando un mamey o zapote maduro, que debe tener una piel suave y un aroma dulce. Corta la fruta por la mitad y retira el hueso central. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en una licuadora. Agrega leche (puede ser entera, descremada o incluso leche vegetal) y un poco de azúcar o miel al gusto. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si deseas un batido más fresco, añade hielo y mezcla nuevamente. Sirve en un vaso alto y disfruta de esta deliciosa bebida tropical que te transportará a los cálidos climas del Caribe.Beneficios nutricionales del batido de mamey o zapote
El batido de mamey receta tropical no solo es delicioso, sino que también está repleto de beneficios nutricionales. Esta fruta es rica en vitaminas A y C, que son esenciales para la salud ocular y el sistema inmunológico. Además, el mamey contiene fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. También es una fuente de antioxidantes, que combaten el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Incorporar este batido en tu dieta puede ser una forma sabrosa de obtener nutrientes esenciales y mantener un estilo de vida saludable.Variaciones del batido de mamey o zapote con leche
Existen muchas variaciones del batido de mamey o zapote que puedes probar. Por ejemplo, puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como leche de almendra, coco o avena, para darle un toque único. También puedes añadir otros ingredientes como plátano, vainilla o canela para enriquecer el sabor. Si prefieres un batido más cremoso, considera agregar yogur o helado. Las posibilidades son infinitas, y cada variación puede ofrecerte una nueva experiencia de sabor.Batido de mamey receta tropical en la cocina cubana o caribeña
El batido de mamey o zapote es una bebida tradicional en muchas culturas, especialmente en la cocina cubana y caribeña. En Cuba, es común encontrarlo en las casas y restaurantes, donde se sirve como un refresco natural en los días calurosos. Esta bebida no solo es un deleite para el paladar, sino que también evoca recuerdos de la infancia y la calidez de la familia. En otras regiones del Caribe, el batido de mamey se disfruta de manera similar, convirtiéndose en un símbolo de la rica herencia culinaria de la zona.Consejos para mejorar el batido de mamey o zapote
Para llevar tu batido de mamey o zapote al siguiente nivel, aquí tienes algunas ideas creativas. Considera añadir un puñado de espinacas o kale para un extra de nutrientes sin alterar el sabor. También puedes incorporar semillas de chía o linaza para aumentar el contenido de fibra y omega-3. Si te gusta el toque de acidez, un chorrito de jugo de limón puede realzar los sabores. No olvides decorar tu batido con rodajas de mamey o un poco de coco rallado en la parte superior para una presentación atractiva. Con estos consejos, tu batido no solo será delicioso, sino también visualmente impresionante.Corta el mamey del Batido de Mamey receta tropical con este juego cuchillos para cocina Tramontina
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