Café Americano
El café americano es un café espresso rebajado con agua caliente, lo que da por resultado en un sabor suave y menos amargo que el espresso puro.
Equipment
- 1 Cafetera Italiana
- 1 Hornilla fuente de calor
Ingredientes
- 30 ml café espresso
- 180 ml agua caliente
Elaboración paso a paso
- Preparara el café Espresso en la taza.
- Llena la taza de cappuccino con agua caliente aproximadamente a 90 ° y añadir la cantidad de espresso deseada;
- Servir. Alternativamente, se puede preparar la versión europea del café americano: prepara el Espresso directamente en la taza de cappuccino y añade agua caliente a unos 90° en la cantidad que prefieras.
Notas
Café Americano la taza que cruzó el Atlántico
Historia del Café Americano
El café americano nace en Europa, durante la Segunda Guerra Mundial. Los soldados estadounidenses desplegados en el viejo continente, encontraban el espresso italiano demasiado fuerte. Comenzaron a diluir el espresso con agua caliente. A pesar de las burlas de las tropas Italianas, esta adaptación dio origen a la receta del “Café Americano”: Con el tiempo, esta versión de Café, se convirtió en una opción popular en todo el mundo, especialmente para quienes disfrutan de un café más largo y menos concentrado.¿Quién consume mas Café Americano en el mundo?
En cuanto a la preferencia por el Café Americano espresso diluido), es probable que sea más popular en países donde el espresso es la base de muchas preparaciones, como en Italia y otras naciones europeas. Sin embargo, no hay datos concluyentes que confirmen esto. Estados Unidos: Es el mayor importador de café, seguido por Alemania, y en tercera posición de importador es Japón.¡Con una cafetera de goteo puedo hacer un Café Americano?
Es común encontrar entre los consumidores sociales de café, que crean que el Café Americano se hace con cafetera de goteo. Lo cierto es que la Cafetera de Goteo con Filtro fue inventada en 1945. y la Segunda Guerra Mundial terminó en el mismo año. Asimismo la Cafetera de Goteo con Filtro fue inventada en Alemania por Melitta Bentz, lo que implica que ni en tiempo, ni en espacio se relaciona la cafetera, con el surgimiento de esta bebida.Café Americano tomarlo con dignidad
Dignificando el Café Americano, se puede concluir que es una bebida de excelente calidad y elaboración. Por ningún motivo se debe de comparar con un café de baja calidad o con el preparado con granos caramelizados, estas bebidas no tienen relación alguna con el Café de la Segunda Guerra Mundial.Prepara la taza de espresso del Café American con una cafeteras semiautomáticas de espresso Sowtech
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